怪煮意: 鹹麥皮 熱乳酪

近來病了,什麼都要吃熱的,也是來丹麥後要承認自己是中國人-熱的好!

從小相信,冷東西不好: 對經期不好,對腸胃不好,血液循環又不好....可是丹麥沒有這個概念, 之前來交流時kitchenmate見到我喝暖水,熱奶不禁露出驚訝又厭惡又有點可惜的眼神: 冷的多好!熱奶好難喝....我不明白,外面零下,為甚麼要喝冷的?可能是丹麥人"扮夏天"的行為之一吧,哈哈. 然後我把感冒的中醫飲食介紹給老公, 他也同意喝冷飲更容易咳,所以說應該不只人種的問題吧?

搬家後病了, 更不想喝冷,但這裡賣的東西有限,所以要認真想想
麥皮跟乳酪都是非常有營養而且對腸胃好的東西, 但我早上不能吃甜喝冷,就變成了鹹麥皮 熱乳酪 了!

熱乳酪
我在網絡查了很久,原來熱乳酪是日本流行的減肥方法,還有乳酪常被用來煮食,所以熱並沒問題, 只是很多人接受不到. 要注意的是不要太熱不然益菌會死掉!
我的食譜只是這樣,不覺得噁心不妨試試:

Strawberry yogurt半碗, 微薄爐30秒

鹹麥皮
reserach 後發現, 很多鹹麥皮食譜是媽媽為孩子設計的,有些孩子只不了牛奶,有些不想孩子吃太甜...我也是媽媽介紹的:)

食譜(一種或多種配搭):
1)　麥皮 + 奶 + 玉米
2)　麥皮 + 奶 + 鹹牛肉／免治
3)　麥皮 + 奶 + 番茄 + 蛋
4)　麥皮 + 奶 + 蘑菇
5)　麥皮 + 奶 +雞肉+玉米